| 了解滅菌設(shè)備五大優(yōu)點(diǎn) | ||
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滅菌設(shè)備主要由滅菌系統(tǒng),、冷卻系統(tǒng),、烘干系統(tǒng)及電器系統(tǒng)組成。附屬設(shè)備由進(jìn)料輸送帶散布機(jī),，出料輸送帶等組成,。下面針對滅菌設(shè)備五大優(yōu)點(diǎn)做詳細(xì)說明： 工作流程：
連續(xù)滅菌設(shè)備培養(yǎng)基滅菌應(yīng)盡量采用高溫短時間的連續(xù)滅菌。培養(yǎng)基經(jīng)連續(xù)加熱,、維持和冷卻后進(jìn)入發(fā)酵罐,。
培養(yǎng)基的連續(xù)滅菌，就是將配好的培養(yǎng)基在向發(fā)酵罐等培養(yǎng)裝置輸送的同時進(jìn)行加熱,、保溫和冷卻而進(jìn)行滅菌,。圖2-3為連續(xù)滅菌過程中溫度的變化情況。
連續(xù)滅菌時,，培養(yǎng)基可在短時間內(nèi)加熱到保溫溫度,，并且能很快地冷卻，因此可在比間歇滅菌更高的溫度下進(jìn)行滅菌,，而由于滅菌溫度很高,，保溫時間就相應(yīng)地可以很短，極有利于減少培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)的破壞。
優(yōu)點(diǎn)：
（1）提高產(chǎn)量,。與分批滅菌相比培養(yǎng)液受熱時間短,，可縮短發(fā)酵周期，同時培養(yǎng)基成分破壞較少,。
（2）產(chǎn)品質(zhì)量較易控制,。
（3）蒸汽負(fù)荷均衡，鍋爐利用率高,，操作方便,。
（4）適宜采用自動控制。
（5）降低勞動強(qiáng)度,。
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