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   殺菌鍋使用安全可靠的理由有哪些,?  
    至于大家所關(guān)心的問(wèn)題,,殺菌鍋使用安全可靠的理由有哪些?這個(gè)還真不是憑空捏造的,,我公司生產(chǎn)的殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,,要保持安全,,齊全、靈敏,、可靠,。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,,應(yīng)保持靈敏,、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整,。壓力表,、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),公差允許內(nèi)的差異是正常的,。無(wú)鉛封壓力表不得使用,,壓力表指示失靈,刻度不清,,表盤(pán)破裂,,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換,。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),,使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,以后每年核正一次,,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換,。
特點(diǎn):
  1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻
設(shè)定了脈沖噴淋裝置,,熱水呈波浪形噴淋,,并在每個(gè)盤(pán)子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤(pán)之間設(shè)多個(gè)噴頭,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,,確保了鍋內(nèi)溫度均勻,。
  2.采取多段升溫,殺菌徹底
由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少,,并采用了高效率換熱器,,所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌,、多段降溫,,確保了食品的口味、色澤,、營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞
  3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內(nèi)循環(huán)水通過(guò)循環(huán)泵,,輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫,。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無(wú)水垢、污染
  4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的滅菌
電腦程序自動(dòng)控制鍋內(nèi)溫度,、壓力的平衡升,、降,對(duì)含氮?dú)獍b物,、玻璃瓶,、塑料瓶至關(guān)重要,確保不變形,、不破碎,,使每種產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行徹底滅菌
  5.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
  ◆采用世界上最先進(jìn)的電腦控制系統(tǒng)。
  ◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度,。
  ◆采用高效換熱器,,幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。
  ◆所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制,。
  ◆整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制,,無(wú)需人工操作。
  ◆采用大屏幕觸摸屏,、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示
  ◆采用電子變送器控制溫度,、壓力。
  ◆可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存,、時(shí)間,、溫度、壓力的曲線(xiàn)圖,。
 
 

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