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   殺菌鍋有哪些用途,?  
 
  殺菌這個(gè)詞很好理解,,就是進(jìn)行無菌處理,,這個(gè)需要?dú)⒕O(shè)備來幫助,專業(yè)的殺菌鍋用途高溫殺菌,,目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,,以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下,,存放更長的時(shí)間,用戶可大批量的生產(chǎn),。殺菌鍋的使用更利于長途運(yùn)輸,,在一定的時(shí)間內(nèi),產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸,,使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì),。噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭,、肉類,、魚類、玉米,、蔬菜,、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品,,回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作,,在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀,。
殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1,、 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要 求溫度,,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高工作效率,。
2,、 殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本,。  
3,、 利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,而不是開關(guān),。
4,、 采用圖表平板,不是刻度表,。
5,、 壓力、溫度,、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制,。
6,、 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
7,、 帶有溫度,、壓力、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印,。
 
 
 

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